দিন দিন আশঙ্কাজনকভাবে বেড়ে চলেছে হার্টের রোগ। কিন্তু এর সমাধান আছে? হ্যা খাবার নিয়ন্ত্রণ করে হার্টকে সুস্থ রাখা সম্ভব।
জেনে নিন যেসব খাবার খেলে হার্ট ভালো থাকে ঃ
১. ভিটামিন-সি ও ক্যারটিনয়েড : ক্যারটিনয়েড ও ভিটামিন-সি যুক্ত ফলমূল হচ্ছে: কমলালেবু, পেঁপে, আপেল, কলা, স্ট্রবেরি, আঙ্গুর ইত্যাদি। এই খাবারগুলোর শক্তিশালী অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হার্টের জন্য খুবই উপকারী।
২. রান্নায় তেলের সঠিকব্যবহার : হার্টের সুস্থতায় রান্নায় অলিভ ওয়েল বা বাদাম তেল ব্যবহার করা ভালো। ভেজিটেবল ওয়েলও হার্টের জন্য ভালো।
৩. সবুজ শাক-সবজি ও ফলমূল : নিয়মিত তাজা ফলের রস হার্টের জন্য খুবই ভালো। সবুজ শাক-সবজির মধ্যে পালংশাক, লাউ, কুমড়া, গাজর, বিট, বাঁধাকপি, ভুট্টা, লাল আলু ইত্যাদি হার্টের জন্য বেশ উপকারী।
৪. খাবার তালিকায় মাছ : মাছে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড পাওয়া যায় যা খেলে হার্টের রোগের সম্ভাবনা অনেকটাই কমে আসে। পাশাপাশি এই এসিড রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে ও রক্তনালীতে কোলেস্টেরল জমাট বাঁধা প্রতিরোধেও সাহায্য করে।
৫. আদা, রসুন ও হলুদ : রান্নার সময় মসলা হিসেবে আদা, রসুন ও হলুদ ব্যবহার করুন। এগুলো রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
No comments:
Post a Comment